「グラノラ」コレステロール 0⃣
「グラノラ」コレステロール 0⃣！
驚異の食物繊維
食物繊維は「ヒトの消化酵素で分解され
ない食物中の総体」と定義されていま
す。
水に溶ける水溶性食物繊維と、溶けない
不溶性食物繊維とに大別されます。
食物繊維の多くは、単糖がたくさん結合
した多糖類の仲間ですが、消化されない
ため、エネルギー源にはなりません。
水溶性食物繊維には果物や野菜に含まれ
るペクチン、コンブやワカメなどのぬる
ぬるの成分のアルギン酸などがありま
す。
不溶性食物繊維には、植物の細胞壁を構
成しているセルロースやヘミセルロー
ス、リグニンなどがあります。
カニやエビの殻に含まれるキチンも不溶
性食物繊維に分類されます。
水溶性食物繊維も不溶性食物繊維もどち
らも体内には吸収されませんが、健康の
ためには重要な役割を果たしており、第
六の栄養素ともいわれ注目されていま
す。
水溶性食物繊維は、水に溶けやすく、水
に溶けるとゼリー状になります。
小腸での栄養素の吸収の速度を緩やかに
し、食後の血糖値の上昇を抑える効果が
あります。
また、コレステロールを吸着し体外に排
出することで血中のコレステロール値も
低下させます。
さらに、ナトリウムを排出する効果もあ
るので、高血圧を予防する効果もありま
す。
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驚異の食物繊維
食物繊維は低カロリーで肥満の予防にも
なるので、糖尿病、脂質異常症、高血
圧、動脈硬化など、さまざまな生活習慣
病の予防に効果があります。
水に溶けにくい不溶性食物繊維は、水分
を吸収して便の容積を増やします。便が
増えると、大腸が刺激され、排便がスム
ーズになります。
また、有害物質を吸着させて、便と一緒
に体の外に排出するため、腸をきれいに
して大腸がんのリスクを減らしてくれま
す。
また、どちらの食物繊維も大腸内の細菌
により発酵・分解され、ビフィズス菌な
どの善玉腸内細菌の餌になるため、善玉
菌が増え、腸内環境が改善されます。
(公益財団法人長寿科学振興財団
健康長寿ネット参照）
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驚異の食物繊維
「グラノラ」コレステロール 0⃣しのびよる生活習慣病
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生活習慣病は、
☆食事や運動
☆休養
☆喫煙
☆飲酒
などの生活習慣が深く関与して、
それらが発症の要因となる疾患の総称で
す。
日本人の死因の上位を占める、がん・心
臓病・脳卒中は生活習慣病に含まれま
す。
（厚労省 ｅーヘルスネット参照）
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生活習慣病の予防や改善を実践しない理
由について、性別に見ると「病気の自覚
症状がない」を挙げた人の割合は男性で
高く，「生活習慣を改善する時間的ゆと
りがない」は女性で高かったです。
生活習慣病「気をつけている」と回答し
た人の割合が最も高いのは，
「野菜をたくさん食べるようにすること」
を（85.5%）回答しています。
（農林水産省の調査結果ＨＰ参照）
食物繊維の重要性が
認識されてきております。
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「グラノラ」コレステロール 0⃣中性脂肪とコレステロール
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【中性脂肪】
中性脂肪が増える原因は脂質の摂り過ぎ
（脂っこい肉類）と考えがちですが、
実は中性脂肪が増える原因は
「糖質の摂り過ぎ（炭水化物や砂糖）」
にもあります。
増える原因は「偏った食事」「飲み過
ぎ」「運動不足」により皮下脂肪、内臓
脂肪が増えます。
皮下脂肪は、おなか周りのつまんだら肉
ごとつままれるあの状況です。
内臓脂肪は胃や腸などの内臓のまわりに
つく脂肪で外観からはわかりずらいで
す。
食べ方による中性脂肪のつきにくくなる
方法。
それには食事は
「食物繊維から食べ始める」
ことを習慣化するのがいいみたいです。
中性脂肪が高い状態を放置すると動脈硬
化が少しずつ進んでいきます。
その結果、心筋梗塞や脳卒中などの命に
かかわる病気を引き起こす可能性があり
ます。
（農林水産省のＨＰ参照）
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【コレステロール】
人間の体に存在する脂質のひとつで、
細胞膜・ホルモン・胆汁酸を作る材料と
なっています。
血液中において過剰もしくは不足した状
態になると、動脈硬化などの原因となっ
ています。
有害物質のように見られていますが、
コレステロール自体は細胞膜・各種の
ホルモン・胆汁酸を作る材料となり、
体に必要な物質です。
2割～3割が体外からとり入れられ、
7～8割は糖や脂肪を使って肝臓などで
合成され、その量は体内でうまく調整
されています。
生活習慣病の因子として取り上げられて
いるのは、たんぱく質などと結合しリポ
タンパク質として血液中にとけ込んでい
るコレステロールです。
リポタンパク質には、肝臓のコレステロ
ールを体全体に運ぶ役割を持つLDL（低
比重リポタンパク質）と、体内の血管壁
にたまったコレステロールを肝臓に運ぶ
役割を持つHDL（高比重リポタンパク
質）があります。
LDLは体にコレステロールを貯めるので
「悪玉」、HDLは回収するので「善玉」
と呼ばれています。このふたつの
コレステロールのバランスが崩れて、
血液中のコレステロールが過剰となるの
が、脂質異常症と呼ばれる状態です。
コレステロールが不足した場合も免疫機
能の低下を招き、脳出血の危険を増加さ
せます。
これまでの疫学調査（米国MRFIT）で
は、多くても少なくても寿命が短縮する
といった結果が出ています。
（厚労省 ｅーヘルスネット参照）
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驚異の食物繊維
「グラノラ」コレステロール 0⃣驚異の食物繊維
「グラノラ」コレステロール 0⃣！
驚異の食物繊維
ビタミン、ミネラルに加え、最近注目さ
れているのが「食物繊維」です。
食物繊維は「腸の掃除役」として知られ
て、腸内環境を整え、生活習慣病の予防
に役立ちます。
女性に多い便秘の予防にも効果があり、
意識してとりたい栄養素となっておりま
す。
野菜、果物、大豆などの豆製品、海藻な
ど、特に種や皮ごと食べるもの、
歯ごたえのあるもの、ヌメリのある食べ
物に多く含まれています。
（農林水産省ＨＰ参照）
食べ方による中性脂肪のつきにくくなる
方法。
それには食事は「食物繊維から食べ始め
る」ことを習慣化してみて下さい。
「グラノラ」コレステロール 0⃣！
驚異の食物繊維
「グラノラ」コレステロール 0⃣開発者松本京子
「グラノラ」コレステロール 0⃣！
驚異の食物繊維
”食物繊維たっぷり”
”コレステロール０”
家族性高コレステロール血症の私は、
自分に合った「血中コレステロール値を
上げない、摂取エネルギーを抑えた
おいしいグラノラを作ろう」と思い立ち
ました。
より食物繊維を多くし、摂取エネルギー
を押さえるため、小麦粉を使わないこと
にしました。
こうしてできあがったグラノラは、
サクサクしてほんのり甘く、後を引く
おいしさで、ついつい手が伸びてしまい
ます。
ビールやコーヒーのおつまみにもぴった
りです。
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驚異の食物繊維
グラノラをおすすめする４つの理由
１ 食物繊維を多く含む大麦、
オートミールを主原料としています。
大麦には水溶性食物繊維、オートミー
ルには不溶性食物繊維が多く含まれて
います。
水溶性食物繊維は、食後の血糖値の急
激な上昇を抑制作用やコレステロール
低下作用があり、不溶性食物繊維は、
大腸の働きを促すはたらきがあるとい
われています。
２ 小麦粉を使っていません。
小麦粉のGI値※が60であるのに対し、
大麦は31です。
血糖値を気にする方にも安心してお召し
上がりただきたいため、小麦粉は使用せず
に製造しております。
※GI値：血糖値上昇の度合いを示す。
ブドウ糖を100としたときの相対値。
３ オリーブオイル、できる限り減らして
います。
あかねグラノラに使用している油脂
は、１００％エキストラバージンオリ
ーブオイルのみです。オリーブオイル
に含まれるオレイン酸は、悪玉コレス
テロールを除き、動脈硬化や心臓病や
高血圧に効果があるといわれて
います。
４ コレステロールを含んでいません。
コレステロールを気にされている方に
も、あかねグラノラを安心して食べて
いただきたい。
この想いから、コレステロールを極限
まで抑えた製品づくりを行って
います。
また、あかねグラノラには、冠動脈性
心疾患のリスクが低下することが知ら
れているアーモンドを使用して
います。
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「グラノラ」コレステロール 0⃣
「グラノラ」コレステロール 0⃣！
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そもそもオートミールってなに。
オートミールは、オーツ麦（燕麦/えんば
く）を潰して食べやすくしたシリアル食
品。
アメリカやイギリスなどでは古くから食
べられていましたが、日本では
「栄養バランスが優れている」
「少量でも満腹感が得られる」などの
理由から近年注目を集めています。
オートミールの説明では、
「Oats（オーツ麦）」と
「Meal（食事）」
を組み合わせた名前が一般的解釈です。
シリアル食品は、トウモロコシ、
オーツ麦、小麦、大麦、米などの穀物
を、押しつぶして
薄い破片（フレーク）にする、
パフ状にする（膨化させる）、
混ぜ合わせてシート状にしてから
砕くなどの加熱調理で食べやすく加工
し、
長期保存に適した形状の簡便食です。
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驚異の食物繊維
あかね「グラノラ」の植物繊
「グラノラ」コレステロール 0⃣！
驚異の食物繊維
オートミールは【食物繊維】が豊富で、
消化を遅らせ、長時間満腹感を保ち、
悪玉コレステロール値を低下させること
ができると言われています。
【食物繊維】の他にも、たんぱく質、
マンガン、ビタミンB1、マグネシウム、
亜鉛などのビタミンやミネラルを多く含
んでおり、心臓病や2型糖尿病のリスクを
減らす効果も期待されています。
大麦には水溶性食物繊維と不溶性食物繊
維がバランスよく含まれています。
水溶性食物繊維は、食後の血糖値の急激
な上昇を抑制作用やコレステロール低下
作用があり、不溶性食物繊維は、大腸の
働きを促すはたらきがあるといわれてい
ます。
血糖値を気にする方にも安心して
お召し上がり頂きたいため、
【グラノア】は小麦粉は使用せずに製品化
しております。
厚生労働省ホームページe-ヘルスネット
の「脂質異常症の予防・治療と食事」の
中でも、食物繊維を増やすと血中コレス
テロール値が下がることがしっかり説明
されています。
【グラノア】は食物繊維を多く含む大
麦、オートミールを主原料としています
し、小麦粉は使用していなく画期的な製
品となっております。
また オリーブオイルはできる限り減らし
てお りますし、コレステロールは含んで
おりませんので、ご安心してご利用して
ください。
体は食べ物で作られています
あかねグラノラ・ロングライフ
